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商品訊息簡述:
作者： 蕭家捷、賴文智
新功能介紹- 出版社：元照出版
新功能介紹 - 出版日期：2013/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
博士生獎助計畫上路 科研第一哩路更順暢 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
科技部今天提出「博士生獎學金補助」及「博士卓越提升計畫」試辦方案，將對優秀博士生提供為期4年，每月至少4萬元的獎學金，協助博士生精進各項技能，成為各產業領頭羊。同時為協助大學建立完善的博士人才培育機制，科技部也將擇優給予部分補助，每年每校最高補助300萬元。科技部部長陳良基表示，就讀博士班是進入研究工作的第一哩路，至為關鍵。科技部期望這次推出的優秀博士生獎學金試辦方案，能團購人氣產品網拍熱門產品激勵各界共同投入培育深耕具有潛力優秀博士人才的熱情，讓更多優秀博士生起步之初踏穩腳步，扎根台灣未來科研人力。. } }); } 陳良基說，為進一步引導優秀博士人才發揮潛能，培育專業研究素養、團隊統合能力最近流行產品省荷包、創新研發、國際視野及跨領域整合等技能，科技部鼓勵獲得博士生獎學金的學校，對應提出「博士卓越提升計畫」，由校方提供博士生各項培育技能及提升專業素養的系列課程或交流活動，給予博士人才全方位自我提升的支持規畫，每年每校最高補助300萬元。科技部表示，科技部開箱炫耀文網路熱賣產品與教育部共同研商、召開研究生座談會，並廣納大學校長、學者專家建言，歷經4個多月的規畫研議出本試辦方案，將由政府與學校攜手合作，提供優秀博士生合理的經濟資源。獎勵對象為今年9月入學之博士班一年級新生（不含在職進修學生），每年獎勵名額為300名，將以獲得科技部研究計畫經費為主要考量基準，按比例核配各申請學校獎勵名額。獎勵金額每月至少4萬元，補助期間自博士班一年級起至博士班四年級止。科技部表示，試辦方案自今年6月21日起至7月31日止，受理經教育部核有博士班招生名額之國內公私立大學校院，相關申請須知將公告於科技部網站。科技部長陳良基說明「博士生獎學金補助」及「博士卓越提升計畫」試辦方案，將對優秀博士生提供為期4年，每月至少4萬元的獎學網路購物限定商品金。圖／科技部提供 分享 facebook
《呷健康》樂齡族飲食依原則 開心吃
銀髮族照護議題近年成為熱門的話題，好食客營養師專業團隊提供三個樂齡飲食原則，讓長者們可以吃得很開心，又可以符合銀髮族的飲食需求。
營養師林世航表示，年齡帶來咀嚼能力的減弱，晚輩為了讓長者好進食，往往會將食物剪碎或煮到非常軟爛，卻忽略了飲食不僅是攝取營養，也是種享受。長者們對於糊爛料理、剪碎食物不感興趣，隨便吃幾口就說吃飽了，長期下來易造成營養攝取不足問題。
林世航表示，長者們想吃的是正常食物，不想被當作老人看待，更不想吃看起來不像食物的食物，其實只要遵守以下三個原則，就能讓長者們愉悅地享受每一餐──
一、挑選口感鬆軟的食材：對於吞嚥能力尚可的長者，將飯、麵類稍微煮軟一點，勿煮成粥泥狀，保有一些口感，也不要只限於飯、麵類。
其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的，如褐皮美國馬鈴薯煮熟後，鬆軟泥狀可直接食用，也可重新塑形成不同樣貌，增加飲食多樣化，紅皮美國馬鈴薯放在燉肉、滷菜中也能吸附湯汁提高香氣和味道，刺激長者的食慾。
二、高營養密度的餐點：長者常有食慾不佳、胃口小的狀況，因此挑選足夠營養密度的食材是重點，平日吃的精緻澱粉大概只提供澱粉熱量，營養密度稍嫌不足，馬鈴薯等薯類會是個好選擇，蔬菜可挑莧菜、嫩地瓜葉、絲瓜、冬瓜本身就較軟嫩，不需要剪成細碎狀，可輕鬆入口，得到膳食纖維等營養素，並攝取足夠的優質蛋白質如去皮雞腿、少刺的魚類，可以減少肌少症的風險。
三、風味豐富的烹調方式：長者的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退，常常食之無味，讓飲食變成一件無趣的事，烹煮中若加過多的調味料，反而造成血壓的負擔，可善用九層塔、大蒜、薑等辛香料，刺激味覺提振長者食慾。烹調不要侷限水煮、水炒等方式，烤焙和燉煮可以讓香味更加濃郁，又能賦予不同的口感，重拾餐點的樂趣。
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