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商品訊息描述: 族群問題,一向是台灣的敏感神經,在選舉動員中,常常被政客操弄。但是,最敏感的族群深層問題,其實很多人並不了解,因為不了解,也就常被利用而造成衝突。

熱賣產品台灣這塊土地,組成的生活族群有原住民、閩南人、福佬客、客家人和外省人,過去曾有不同的歷史因素而造成扞隔,但在這塊土地仍須有命運上的共同,所以,了解台灣的族群是土地上人民的基本認識,而族群政策的思考、確認和訂定,則牽動了族群之間如何在感情上的融合、目標上共同的方向。
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搶購作者本書同時關照了台灣這塊土地所有的住民,分析好物分享入裡,見解深入比價,是一本對族群的理解有確實幫助的好書。

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  • 出版社:翰蘆   
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  • 出版日期:2010/04/30
  • 語言:繁體中文


 


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白蛇青蛇端午節創意 嘉盛社區與「粽」不同 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
苗栗市嘉盛社區以粄食出名,糯米造型的白蛇、青蛇「一舉多得」。2018流行商品開店送禮推薦圖/張永昌提供 分享 facebook 端午節前夕,昨天、今天社區應節包粽子等活動不少,苗栗市嘉盛社區卻與「粽」不同,今年連續第7年以推薦產品經典產品端午節民間傳說白蛇傳為元素,糯米造形的白蛇、青蛇,平面進化到3D立體,不僅打出粄食特色,也凝聚社區向心力。苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌把媽媽張賴桂英客家粄手藝,推廣發揚光大,社區成立客家粄仔體驗工坊,2008年起辦理客家粄仔節,7年前社區辦理端午節活動,張永昌發想,嘉盛社區以粄食出名,不如利用肉粽相同材料的糯米,製作白蛇、青蛇,同樣有過端午節的意義。. } }); } 「白蛇青蛇不只是白蛇青蛇!」張永昌說,第1年製作的白蛇、青蛇是平面,還沒有製作前,一些居民還擔心會不會很恐怖?成品出來後,大夥覺得還好,因此持續辦理下來,過程中「你一言、我一句」提供意見,社區共同創作白蛇、青蛇成形,凝聚向心力,並有成就感購買特賣。今年5月30日蒸糯米,第2天混入白糖漿、綠茶粉,10多人拼接成白蛇、青蛇,再纏繞盆栽,眾人先後搬到五文昌廟、福德祠,苗栗縣長徐耀昌等人祭拜關聖帝君及土地公祈福,移到活動中心展示,昨天再辦活動。100多人參加,並設計橋段,利用白蛇、青蛇擺飾用的熟雞蛋,辦理夾雞蛋競快趣味活動,當指標檢驗老人身體健康及靈活度,最後社區分食糯米,嘉盛社區「端午節白蛇、青蛇一舉多得!」苗栗市嘉盛社區以粄食出名,糯米造熱門商品折價卷型的白蛇、青蛇「一舉多得」。圖/張永昌提供 分享 facebook


 紅龍果製Pizza? 農委會:拚多元產銷


【台灣醒報實習記者王淯意台北採訪報導】紅龍果竟然可以製成Pizza!農業委員會18日舉行「紅龍果多元加工產品開發成果」記者會。農委會表示,目前正值香蕉、木瓜、鳳梨、紅龍果與番石榴的主要產期,該會積極規劃外銷、收購加工與直銷促銷等各種多元產銷措施,以維持水果產銷價量平穩。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲則表示,紅龍果富含許多對人體有幫助營養素,民眾可多加食用。

因應紅龍果今年增產約8%,農委會表示,為了穩定產銷及平衡鮮果在市場的流通數量,在今年6月下旬即啟動「多元產銷」的因應措施,其中包括:推動超市擴大行銷、辦理企業團購、在花博廣場定點展售等行銷方式。

農委會副主任委員陳吉仲於記者會上強調,「紅龍果並沒有媒體所說的產銷失衡、也沒有所謂的價格崩跌」。截至7月17日,台北批發市場紅龍果平均價達每公斤42.6元,高於監控價格。

台北果菜批發市場上週(7月9日至15日)水果平均日交易量810噸,較前一週(7月2日至8日)減少1.3%;每公斤平均價格33.8元,較前一週上漲11.2%,農委會表示,「現在水果量價呈現平穩,銷售價格也合理,是民眾選購品嚐的好時機」。

紅龍果不只可以做成果醬、果餡、果乾、冰品,五惠食品廠更將紅龍果搖身一變成Pizza。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲表示,紅龍果富含豐富的胡蘿蔔素、維生素、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等人體所需的重要營養素,至於其果皮中更含有多量甜菜紅素。

農委會表示,為強化紅龍果的加工產品研發,打通消費市場,所以特別和弘光科技大學民生創新學院、多個研究單位合作,協助國內工廠運用紅龍果開發新加工品。

為了在5年內減少水果產銷失衡發生的頻率,農委會副主任委員陳吉仲說,未來將會持續推動多元加工利用,對於次級的水果,則會以冷鏈系統做處理。







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