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商品訊息簡述:
作者： 王功安
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美西岸罕見70頭灰鯨死亡 疑暖化食物減少所致 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
美國政府生物學家對近幾個月美國西岸從加州到阿拉斯加州至少70頭灰鯨死亡擱淺，懷疑網購人氣商品好康平台與暖化致食物減少有關。 路透 分享 facebook 官員今天表示，美國政府生物學家對近幾個月美國西岸從加州到阿拉斯加州至少70頭灰鯨死亡擱淺展開特別調查，當中許多灰鯨身形消瘦，懷疑與暖化致食物減少有關。路透社報導，國家海洋暨大氣總署（NOAA）宣布，灰鯨相繼死亡是「罕見的死亡事件」，此情況促生日送禮推薦結婚送禮推薦使當局展開推薦實用3C更嚴密的檢視及投入更多資源，以判定死因。. } }); 好康活動2018熱門商品} 國家海洋暨大氣總署漁業處官員表示，今年至今，加州水域已有37頭灰鯨死亡、俄勒岡州3頭、華盛頓州25頭，阿拉斯加則有5頭。加拿大西部卑詩省沿岸也有5頭灰鯨死亡。阿拉斯加最新發生的灰鯨死亡案例，則是上週出現在阿拉斯加半島的奇格尼克灣（Chignik Bay）附近。當中眾多灰鯨體脂肪稀少，令專家懷疑灰鯨接連死亡是因阿拉斯加外海的白令海（Bering Sea）北部和楚科奇海（Chukchi Sea）海域嚴重暖化，食物來源減少所導致。灰鯨在阿拉斯加外海度過夏天，補充一年大多時候所需的營養，囤積在脂肪中，再南游至墨西哥外海棲地過冬，夏天再返回阿拉斯加外海棲地覓食。
不挨餓一週甩3公斤！日醫學博士推穩血糖早餐
【早安健康／張承宇報導】節食減肥可能會缺乏蛋白質，反而降低肌肉量、基礎代謝率，甚至因此變得容易復胖；只限制醣類攝取又可能使記憶力、思考能力受到影響，不可不慎。旅日俄羅斯美食家強力推薦，將蕎麥仁煮成俄羅斯傳統美食「卡莎」幫助減肥，不但不需要餓肚子，還可能在一周內就感受到效果！
蕎麥仁好處多，穩血糖、均衡營養還能減肥
日本抗老學會認證醫師、蔬菜營養專家、醫學博士宮田恵表示，許多人靠節食來減肥，然而缺乏蛋白質容易讓肌肉量減少、基礎代謝下降，容易復胖。而近年來許多人也會藉由減少攝取碳水化合物幫助減肥，雖然短期內不至於出問題，長期卻可能造成健康風險，美國塔夫茨大學（Tufts University）曾進行的研究就指出，缺乏碳水化合物可能會讓大腦缺乏能量來源，對記憶、思考能力、學習能力等認知功能造成負面影響。
因此，宮田恵建議吃蕎麥仁來減肥，蕎麥仁的升糖指數GI值低於60，食用後不容易造成血糖急速升高，而且蛋白質含量高達13％，高於米的6％、小麥的10％，還富含必需胺基酸，比起白米的營養更均衡。而且蕎麥仁中還富含多酚「蘆丁」，具備幫助強化微血管、穩定血壓的效果。
而在日本開設知名料理教室，並在日本出版多冊料理書籍的旅日俄羅斯料理研究家，拉布羅瓦‧塔奇雅娜（暫譯）也表示，蕎麥仁是俄羅斯當地的一種傳統健康食材，不過很少像日本一樣磨成粉、製成麵，大都直接食用。蕎麥仁不但有能夠幫助血液流動順暢的蘆丁，還富含胺基酸、維生素B群，營養價值相當高，在舊蘇聯時期，還被國家免費配給糖尿病患者。
塔奇雅娜特別推薦使用蕎麥仁製作俄羅斯傳統健康美食「卡莎（英：Kasha，俄：Каша）」，不但健康美味，還有減肥效果。塔奇雅娜也推薦了以下兩種卡莎減肥方式：
方法1
每天早餐只吃卡莎，午餐晚餐則照平常吃法即可，一周就可能瘦2～3公斤。
方法2
三餐只吃卡莎和柳橙、蘋果、胡蘿蔔汁、優格等食物，持續1～2周約可瘦10kg。
俄羅斯傳統卡莎這樣做
材料
蕎麥仁300g。
水600ml。
鹽2/3小茶匙。
奶油20g
做法
- 蕎麥仁洗淨後將水分確實濾乾。
- 放入平底鍋中開大火翻炒10分鐘。
- 起一鍋，裝入水600ml，沸騰後加入炒好的蕎麥仁以及鹽，轉大火再度沸騰後用弱火煮20分鐘。
- 煮好以後加入奶油即可。
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