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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近，主角「肉粽」當然不能少，但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹，幾顆肉粽下肚後，恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜，一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡，一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低，僅有80大卡，要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米，每100公克僅含蛋白質0.1公克，遠比一般米類少，非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議，民眾可將西谷米洗乾淨後，添入少許沙拉油、水攪拌均勻，再將瘦肉、香菇、蝦米炒香，一起用粽葉包裹成形，最後放入電鍋蒸20分鐘，低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」，秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜，以高纖寒天取代糯米，先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘，並切成細末，再將切碎的寒天加入500cc水中，加熱至90度左右，直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器，待冷卻至半凝固狀態，包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡，包捲好後，放入冰箱3至4小時，就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽，很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示，一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維，而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍，不僅有助腸道健康，對血糖的影響也比一般精米低，此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高，不知不覺增加飽足感之餘，也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素，享用完畢後也不太會脹氣，推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享搶購禮物 facebook
彰化縣府新增經濟綠能處全方位推動綠能經濟
彰化縣政府推展風光綠能產業有成，為了能一條龍推展繁雜又多元的綠能政策，首創全國行政系統推動綠能之先河成立「經濟暨綠能發展處」，正式掛牌運作後，將擴大服務層面，全面提昇推展「風光綠能產業」行政效率。
（李河錫報導）
彰化縣府團隊近幾年積極推動綠能產業有成，太陽光電申設容量與案件數直線攀升，離岸風電核定開發居全台之冠，招商引資突破上兆元，勇奪經濟部今年度全國再生能源推廣評比第一名，校園屋頂種電更榮獲行政院「標竿論壇」優等殊榮；縣長魏明谷表示，雖成立「彰化縣綠能推動辦公室」專責擬定綠能政策、招商、推廣；為了能永續推展日益繁雜又多元的綠能產業，率全國之先、成立專責一級單位「經濟暨綠能發展處」，正式運作後，將成為和廠商、社區與校園溝通的單一窗口，持續拓展綠能產業版圖、培訓彰化風電港運維人才。
彰化縣「經濟暨綠能發展處」代處長王盟貴表示，將原有隸屬建設處的組織進行結構調整後，共成立五個科，積極推動綠能產業、輔導漁業轉型共生共榮、能源開發、產業招商、工商經濟管理等業務，串連海內外離岸風電開發商與全國最具潛力企業，以建設彰化成為全台最強大的風光綠能產業大縣。
（攝影：李河錫）
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