【上班族省錢大作戰】科技業老闆一定要知道的秘密：面對美國訴訟的困境與解決之道~熱賣好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近，會有越來越多外國觀光客前往日本，但是您知道嗎？從江戶時代流傳下來的壽司，不只做法和現在天差地別，連吃法都很不同，一起來看看江戶壽司的秘密。
記者：「好幸福，呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司，外國觀光客想玩得盡興又不失禮，瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱，師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝，師傅說光是吃壽司，就是一門大學問。
記者vs.師傅：「可以拿上來嗎？正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌，應該要用筷子，或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料，而是一款「煮切醬油」，由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成，調和了醬油和鹽，原本太過強烈的濃郁香氣，連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者：「我們家只用紅醋和鹽巴，只用紅醋和鹽嗎？是的。」
不同於別家壽司店加米醋，江戶的壽司醋飯用的是紅醋，不只帶有微酸味，店家使用了以蝦子製作而成，名為「朧」的調味粉取代砂糖，為醋飯增添甜味。
記者：「帶有酸味的窩斑鰶，醋飯並沒有加砂糖，而甜味是因為加入了朧，剛剛好平衡甜味和酸味，很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感，捏醋飯前五分鐘，才用「煮切醬油」調味鮪魚片，而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大，幾乎快和飯糰沒兩樣，寬10公分、高4公分，江戶時代的壽司，果然不同凡響。
山東上千老兵街頭抗議 遭警強力鎮壓
大陸的退役軍人示威浪潮仍未平息，山東有上千名老兵，周六聚集在當地市政府前抗議，結果遭警方強力鎮壓。大陸公安施放催淚彈，退役軍人則是拿滅火器和棍棒反擊，現場爆發激烈衝突。
維權退役軍人：「警察打人啊！警察打人啊！啊啊啊！」
淒厲的尖叫聲，持續不斷。上千名大陸山東的老兵，上街抗議退休後權益受損，結果卻遭警方強力鎮壓。
維權退役軍人：「打！打！把狗子給我救出來！」
香港媒體報導，當局派出大批特警，放催淚彈攻擊，老兵有的四散走避，有的拿滅火器等器械反擊，雙方的衝突越演越烈，混亂中兩方人馬都受傷，最後大陸警方乾脆大規模清場。
維權退役軍人：「這是我們的老戰友，被警察打的，這個班長也被警察打的，我們現在在平度市人民醫院。」
為什麼這起衝突會發生，港媒報導是有一群老兵，原打算4日前往北京請願，卻遭政府工作人員攔截，所以他們轉往當地市府前靜坐。
沒想到後來前往聲援的外地退伍軍人越來越多，警方開始驅離，衝突一發不可收拾，但對此事件大陸媒體並沒有任何的報導或回應。
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