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下面附上一則新聞讓大家了解時事
管中閔首度主持台大畢典：迎接你們的不會是風平浪靜 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
台灣大學今舉行107學年度畢業典禮，學士班畢業生共4911名，碩士班4785名、博士班507名。這是校長管中閔第一年主持畢業典禮，開場輕鬆幽默地說除了恭喜同學畢業，「也恭喜家長放下心頭的一件大事，不用再繳學費」。管中閔送給學生兩句話：敢於挑戰，勇於改變。回顧近十年的國際政經局勢表示，迎接畢業生的不會是一個風平浪靜的世界，而是以驚人速度改變的世界。大家都無法置身於變局之外，所以只能挺身迎向改變。雖然社會充滿壓力和挑戰，但也羨慕大家有機會盡情書寫自己的未來，未來充滿無限可能。. } }); } 以下為管中閔致詞內容：很高興也很榮幸在此主持107學年度的畢業典禮。大學畢業是人生的一件大事，我和所有老師一起，在此熱烈的歡迎各位家長蒞臨，也衷心祝福所有畢業的同學，即將邁向人生新的階段。從2010到2012018熱銷商品搶先看9年，十年是一個階段，也是英文所說的decade。這十年是各位的黃金年代，你們從青澀懵懂的少年，逐漸發育成長，學習知識，形塑人格，如今成為具備相當專業知識的青年。看到各位發光的臉龐，我心中有著不同情緒。有點擔心，擔心大家是否知道人生的道路並非一片平坦，社會其實充滿了壓力和挑戰；但我也非常羨慕，羨慕大家有機會盡情書寫自己的未來，而未來充滿無限可能。過去十年，正是世界快速變動，充滿驚奇的十年。回到2010年全球剛經歷過金融海嘯衝擊，美國經濟正處於蕭條，歐洲又陷入主權債務危機，西方先進經濟體似乎搖搖欲墜。在國際政治方面，藉由智慧手機和社群軟體的力量民眾所發動的「阿拉伯之春」席捲了中東和北非地區，許多獨裁政權不旋踵就灰飛煙滅。一時之間，西方標舉的民主體制似乎光明在望。再過兩年就是大家步入高中的2012年，許多新事物開始浮現。那一年，Uber推出UberX，共享經濟開始普及，Stanford兩名教授成立了線上課程平台Coursera，揭開了新教育型態的序幕。在台灣，本校資工系畢業同學 也在同一年推動創立了g0v，展現了年輕世代對開放政府與開放資料的視野和行動力，這些和許多新創事物都具有改變時代的意義。世界的變動有時帶來美好，有時卻帶來悲傷。2015年開始，原本黯淡的西方經濟開始逐漸復甦。但在2015年9月2日，一張敘利亞男童Alan Kurdi伏屍海灘的照片，震撼了全世界了全世界。2015年9月，正是大家興高采烈步入台大的時候，Alan Kurdi生命卻停止在地中海的海上。不僅如此，很多經歷了阿拉伯之春，原以為光明在望的一些地區，例如敘利亞，正陷入長期內陷入長期內戰與難民流離失所的深淵。過去四年間，我們繼續目睹著世界的變動。從英國脫歐，到最近中美貿易戰白熱化，世界經濟秩序正在重組。而從東歐到南海，許多地區仍處於政治動盪和軍事衝突的邊緣。但在科技方面，機器與生產方式越來越聰明，人工智能也越來越強大新的經濟模式，新的金融科技，新的影音、教育和資訊平台如雨後春筍般出現。這些新模式為多數人帶來了許多衝擊而且正在改變我們的社會結構與政治體制。各位同學，過了今天人氣商品排行榜團購熱門商品的歡樂日子你們就要離開校的舒適圈。迎接你們的，不會是一個風平浪靜的世界，而是一個繼續以驚人速度改變的世界。你們無法置身於變局之外，所以只能挺身迎向改變。這就是我希望在這個時刻送給大家的兩句話：敢於挑戰，勇於改變。在未來，你們需要有敢於挑戰成規和舊法的堅強心態也要有勇於改變自己，改變社會的決心。給自己這樣的要求，堅定前行你們一定會開創出不一樣的人生。讓我再次祝福所有畢業同學。今天我們在此送大家懷抱著信心與驕傲步出校門， 在未來，也許十年，也許二十年，我們期待看到大家挺立在台灣或者世界的各個角落， 而有你們的地方， 改變都在發生，而世界也將因為你們，以及你們推過年送禮推薦好康報報動的改變而變得更為美好。祝福大家，謝謝大家。台大校長管中閔在台大畢業典禮致詞。圖／台灣大學提供 分享 網路購物介紹 facebook
從飲食找健康 「超級穀物」好營養
（優活健康網編輯部／綜合整理）
什麼是超級穀物？
比其他食物擁有更豐富的營養素與抗氧化成分，具有提高人體免疫力的功能，經常被稱為「超級食物（Super Food）」。番茄、菠菜、花椰菜、鮭魚、大蒜、藍莓等等，即為常被大家討論的超級食物。
近年來，比其他穀物擁有更多養分及抗氧化成分的「超級穀物（Super Grain）」，正引領一股新旋風。繼美國、歐洲、日本後，也逐漸傳入其他亞洲國家，讓更多人認識它們的養生效果。
超級穀物，找回均衡的營養
燕麥、藜麥、扁豆、奇亞籽、鷹嘴豆、亞麻仁、莧籽、野米，就是近來最受矚目的八種超級穀物！它們的成分各不相同，但最大的共通點是蛋白質、維他命、礦物質、膳食纖維的含量比例，都比一般白米、大麥、小麥更高。
忙碌的工作、不規律的作息、頻繁的外食等，讓現代人普遍出現「攝取過剩，卻營養缺乏」的現象。每天少量補充超級穀物，就能提供豐富的營養，幫助身體找回平衡，正是現代人極其需要的寶藏。
取代精緻米飯
對於習慣以米飯為主食的亞洲人，超級穀物具有更大的意義。許多人為了減少澱粉的攝取量，會盡量減少每一餐的米飯食用量。如果可用超級穀物替代或混合，不但可提高營養，還能增添飽足感。
以米食為主的東方人，體內必須經由食物而獲取的必需胺基酸常有不足，藉由超級穀物增加優良蛋白質的攝取，也是其重大價值之一。
提升身體免疫力
現代人常因壓力、過勞、暴飲暴食、慢性疲勞、睡眠不足與錯誤的飲食習慣，導致免疫力下降。即使大家都知道問題癥結，但要在百忙之中特別進行健康管理，確實不容易。很多時候，會陷入花大錢購買昂貴的保健食品或補品的補償心理，然而，我們需要的並非是這些保健品，而是從日常生活的飲食之中，找回身體的營養均衡。
體內必須營養素獲得足量平衡，即可產生強大的免疫力，對抗各種壓力與環境變化。少量的超級穀物就能帶來多樣營養素，使養生保健更加簡單方便。
顛覆穀物料理枯燥無味的印象
超級穀物都具有「穀物」原本的清香，若要仔細探究其特色，當然也有各自不同的口感與風味。越嚼越香、越吃越順口的多層次魅力，令人不自覺愛上它！
除了與米飯混合煮成五穀飯的常見做法，穀物的料理方式也相當豐富多變。溫和不刺激的味道，很容易的與其他食材或調味料搭配結合。現在就拋棄「穀物的口感都很差、食之無味」的偏見，懷著期待的心情，欣賞這一場由超級穀物上演的華麗表演秀。
（本文摘自／超級穀物／采實文化）
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